Dopo la vita da calciatore, Calloni decise di dare un netto taglio con il mondo del pallone, divertendosi in altri campi. Uno di questi è il mondo dei gelati. Non come artigiano o come produttore, Egidio si è dedicato all'attività di rappresentante-ispettore per un'azienda di gelati. Un campo completamente fuori dall'attività sportiva.